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豆干,易于储存、口感筋道又富含蛋白质;芹菜,富含维生素、膳食纤维,帮助肠胃蠕动助消化。两种食材同事满足蛋白质和维生素的需求,健康美味。
炒芹菜时可加少量水,注意不要加多,不然芹菜会失去脆感。豆干是熟的,后放炒至入味即可。
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