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月饼

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自己做的东西安全健康,料足,而且味道特别好

作者: 波波47

小技巧

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    6.倒入蒸熟的面粉,加一勺植物油,加白糖也可以加点蜂蜜
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    7.用水调拌
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    8.我做的是50克月饼,馅就23克左右
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    9.面也23克左右,把面在手心压扁
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    10.像包包子一样一点一点收口
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    11.用模具压好,用喷子喷一点水上去,防止烤时裂开,180度烤五分钟
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    12.取出刷一层鸡蛋液(蛋黄和水调制的蛋液)
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    13.170度烤10分钟,烤时看着点,个人家烤箱不同,上色不同,别烤大了
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    14.取出晾凉,用袋子密封好,放在阴凉处,放两三天,可以吃了,料足足的!
  • 小贴士

    放两三天时不要放冰箱里,放通风阴凉处就行,放冰箱里会硬

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