蒜香开背虾

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  1.将准备好的虾洗净、戴上一次性手套将虾脚全部去掉、然后开背去虾线
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  2.粉丝用水泡一下摆盘备用、将开好的虾摆入盘中
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  3.蒜切成沫、放入海鲜酱油、少量油调均、
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  4.用小勺依次将调好的蒜酱放入虾背
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  5.锅烧开蒸三四分钟即可