下载APP
打开APP，查看视频做法>>

自从学会这道韩式凉粉，老公每天准时回家吃饭，赞不绝口

2.0万点赞 ·

独家 · 6573浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.3万

打开APP收藏菜谱

凉粉的主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，是夏季风味食品。常吃的拌法以素拌为主，今天介绍一种荤素搭配的做法，一定让你耳目一新！

作者: 朝族媳妇辣白菜

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.拌匀后腌制30分钟以上
  • 点击查看大图
    7.胡萝卜切丝
  • 点击查看大图
    8.锅内入油放入胡萝卜丝翻炒
  • 点击查看大图
    9.锅中入水烧开
  • 点击查看大图
    10.小芹菜在开水里烫20秒
  • 点击查看大图
    11.捞出备用
  • 点击查看大图
    12.小芹菜切4-5厘米
  • 点击查看大图
    13.鸡蛋黄和白分开
  • 点击查看大图
    14.蛋液打散
  • 点击查看大图
    15.煎蛋青
  • 点击查看大图
    16.煎蛋黄
  • 点击查看大图
    17.蛋黄切丝
  • 点击查看大图
    18.蛋白切丝
  • 点击查看大图
    19.腌制好的牛肉丝入锅翻炒
  • 点击查看大图
    20.紫菜剪成丝
  • 点击查看大图
    21.凉粉切丝
  • 点击查看大图
    22.备好的凉粉、胡萝卜丝、小芹菜丝、炒好的牛肉放入大碗中
  • 点击查看大图
    23.倒入酱油
  • 点击查看大图
    24.倒入香油
  • 点击查看大图
    25.放入盐
  • 点击查看大图
    26.撒入芝麻
  • 点击查看大图
    27.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    28.铺上蛋黄、蛋白丝
  • 点击查看大图
    29.放入紫菜丝
  • 点击查看大图
    30.摆盘入席

    • 小贴士

    1.可以准备一把花式切刀，切出的凉粉更加漂亮
    2.牛肉一定要腌入味，可以影响整个凉菜的口感
    3.这道凉菜请不要隔夜食用

打开APP收藏菜谱
点击展开全部30个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活