下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香葱肉松卷

1.1万点赞 · 4收藏

6846浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.2万

打开APP收藏菜谱

最近工作忙，晚上总饿，做个肉松卷儿，当夜宵

作者: ZX雪梨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋黄中加10g绵白糖，打发膨胀，至两倍大
  • 点击查看大图
    7.分三次加入玉米油，继续打发
  • 点击查看大图
    8.一定要分次加入玉米油
  • 点击查看大图
    9.加入牛奶，打发均匀
  • 点击查看大图
    10.筛入低筋面粉
  • 点击查看大图
    11.搅拌好的面糊过筛
  • 点击查看大图
    12.分三次加入打发好的蛋白，翻拌均匀
  • 点击查看大图
    13.自下而上翻拌均匀
  • 点击查看大图
    14.烤箱预热，在面糊上撒上葱花，火腿
  • 点击查看大图
    15.160度烤20分钟
  • 点击查看大图
    16.烤好后晾凉脱模
  • 点击查看大图
    17.凉了以后，把不规整的边切掉，在没有葱的一面挤上沙拉酱，涂抹均匀
  • 点击查看大图
    18.撒上火腿丁，肉松
  • 点击查看大图
    19.卷起来，切两半，在两边挤上沙拉酱，沾上肉松
  • 点击查看大图
    20.做好咯
  • 点击查看大图
    21.特别好吃！

    • 小贴士

    蛋黄中要多次加入玉米油，打发均匀。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活