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香草蛋黄酥

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给大顺做的一种小零食 因为蛋白都做了溶豆 剩下的蛋黄做蛋挞和小饼干已经都吃腻了 改个蛋卷还是不错的 味道很香醇哦。

作者: 大顺妈妈

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    6.用的是做煎饼果子的工具 叫啥不知道 感觉能好用
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    7.结果不尽人意啊……
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    8.而且第一锅因为太热 没卷及时 都碎了
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    9.然后换了方法 直接用勺子 如图所示
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    10.快要干的时候 马上用筷子从一头卷起 接近成功了
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    11.然后越来越熟练 还放了点芝麻
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    12.等着蛋黄糊都熟了 摸着不粘手就可以趁热卷了
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    13.薄薄的 超酥脆
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    14.卷的也越来越漂亮了
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    15.一边做一边吃 哈哈
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    16.做完要赶紧消灭 不然就得放凉后密封好 很容易返潮的。

    • 小贴士

    注意别烫手

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