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健康油条

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今天终于把这个油条方子整理出来了,方子中少了泡打粉,多了份安心,多了份健康!

作者: -田田-

小技巧

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    6.然后两两重叠,用筷子在中间按一下,以免炸时分开,如图。
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    7.压好后的油条胚,两手捏住两端捏几下,然后扭一扭,如图。
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    8.锅内放足量油,当油温达在约130度左右时放入油条胚子,放入时稍微抻长一点,并用筷子不断翻动,完全浮起上色后即可出锅,需要注意,炸油条时的油温很重要,油温过低炸出来的油条会过油,过高又会不够膨松,需要我们自己灵活掌握。
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    9.油条炸好后,把油沥干油分,装盘趁热吃。
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    10.没加泡打粉,蓬松度差一点,但是多一分安心,多一分健康。

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