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韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品

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蒜苔又称蒜毫,是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。它性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

作者: 朝族媳妇辣白菜

小技巧

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    6.碗中放入辣椒面、酱油、盐
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    7.加入糖浆、醋、辣椒酱、芝麻
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    8.搅拌均匀
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    9.把调味酱放入蒜苔
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    10.搅拌均匀
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    11.摆盘入席
  • 小贴士

    1.蒜苔处理时要去头去尾,使用最嫩的部分
    2.焯水的时间不要过长,加盐的目的是为了颜色更加嫩绿
    3.冰箱冷藏保管,一周左右为最长限期

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