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波兰种黑芝麻吐司

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独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.8万

营养健康又美味的吐司。

作者: 大顺妈妈

小技巧

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    6.放入面包机里,继续发酵,室温就可以了
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    7.发酵至2.5倍大取出排气
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    8.分割成三等份,滚圆后松弛十分钟
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    9.如图所示,擀成牛舌状 两边向中间折叠
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    10.再重下,往上卷起,不要超过2.5圈
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    11.对应吐司模具的排气孔,并列放好
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    12.一不小心没看住,发过头了 山形吐司发酵至七分满是最好的
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    13.放入预热好的烤箱 180度,35分钟 发过头的后者后果就是,烤制过程中爆发力不足
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    14.不过自己家吃还是不错的
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    15.拉丝效果也很好哦,黑芝麻的香味儿很浓

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