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淡奶油小餐包

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万

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绝顶美味的小餐包 奶香浓郁 十分松软。

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.手揉开始 不断的捶打揉搓吧
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    7.十分钟初具规模了 继续揉十分钟
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    8.扩展阶段加盐 因为淡奶油含量很大 就不用再加黄油了
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    9.一直揉到完全阶段
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    10.三不沾哦
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    11.原位发酵至两倍大 哈哈 犯懒了 盖好直接就在桌子上发酵了
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    12.分割成20等份
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    13.一次从左往右操作
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    14.放入烤盘烤箱发酵 放热水保持湿度
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    15.发酵至1.5倍大取出喷水筛入干粉
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    16.180度15分钟
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    17.组织超级棒！不用多说 超好吃。
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