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葡萄奶酥

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独家 · 7365浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.9万

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作者: ZX雪梨

用料

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小技巧

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    6.打发至膨胀，发白
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    7.筛入低筋面粉
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    8.揉成光滑面团，静置20分钟
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    9.加入葡萄干
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    10.揉均匀
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    11.擀成0.8cm的厚度
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    12.切成均匀的小块
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    13.刷上蛋黄液
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    14.放入烤箱中层，175度，烤15分钟
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    15.晾凉后更酥松。
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    16.满屋子的奶香，特别好闻！

    • 小贴士

    黄油室温软化，不要融化！一定要打发！

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