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菊花入肺经，能清热降火，清肺解毒。 当雨季连绵，空气质量差的时候，沙参入肺经，能养阴清肺。 而百合能润肺清心、开胃安神，菊花、沙参、百合相互配合共同养肺。 因为以上3种食材偏凉，在汤中加入微温的枸杞，可中和汤的凉性，此汤有滋阴润肺、开胃消食的作用，适用于食欲不振等症状 源于：《一碗汤喝出好气色》——陈志田
沙参、百合都是能滋润身体的食材，此汤脾胃湿重的时候不适合饮用
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