下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆沙香酥条

7.0万点赞 · 3收藏

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.1万

打开APP收藏菜谱

前天做的一口酥邻居说还想吃呢，于是换了个饼皮和做法~另一种的的酥香口感~

作者: 糖小田yuan

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.带一次性手套揉成光滑面团
  • 点击查看大图
    7.将面团和豆沙馅各分成6等份，也可以均分成自己喜欢的大小块
  • 点击查看大图
    8.取一个面皮，按成中间厚周边薄的饼皮，包入豆沙馅
  • 点击查看大图
    9.虎口推擀式包起，尽量不要包进空气，收口
  • 点击查看大图
    10.依次做好
  • 点击查看大图
    11.现在可以预热烤箱，上火170/下火140
  • 点击查看大图
    12.将包好馅的面团搓长，按压成条。(轻轻搓长，注意饼皮的均匀度)也可以做成自己喜欢的形状，放入铺了油纸的烤盘，每个之间留出一定距离
  • 点击查看大图
    13.表面刷上一层蛋液(此方子用30克蛋液，把鸡蛋打散后取30克加入饼皮中，剩余的可以用来刷面)
  • 点击查看大图
    14.用叉子或牙签画上自己喜欢的花纹(不需要画的太深)
  • 点击查看大图
    15.放入预热好的烤箱，约烤20分钟左右(烤到表面金黄色即可，不要烤的时间过长，容易开裂)
  • 点击查看大图
    16.出炉~
  • 点击查看大图
    17.凉透后装盘
  • 点击查看大图
    18.快尝尝吧~
  • 点击查看大图
    19.美美哒~
  • 点击查看大图
    20.甜甜豆沙酥条~

    • 小贴士

    1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
    3.不要烤的时间过长，不然容易开裂。
    4.根据面粉的干湿度，蛋液可上下加减5克左右。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活