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炭烧五仁中式点心

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自己制作的一款中式小点心，健康无添加。除了吃着放心，还有一种乐趣在里面~

作者: 糖小田yuan

用料

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    6.均分成自己喜欢的大小，我分了8个。捏紧揉圆备用
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    7.准备食材二:饼皮部分
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    8.将黄油室温软化加盐和糖搅拌至黄油微微发白
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    9.加入鸡蛋液搅拌至融为一体
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    10.加入低筋面粉和泡打粉
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    11.带一次性手套揉成光滑面团，备用
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    12.面团也分成8等份，盖保鲜膜防止水分流失
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    13.取一个饼皮，按扁圆，包入五仁馅
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    14.虎口推擀式包入，尽量不要包进空气
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    15.收口
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    16.依次做好
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    17.用模具或者直接用手按扁一点
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    18.裁8张正方形锡纸，将做好的五仁饼包起。锡纸光亮的一面朝外(锡纸的具体尺寸根据自己做的五仁饼大小裁剪，我裁的边长是约14cm)
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    19.包好，包紧
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    20.摆在烤盘中，每个之间留出一定的距离
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    21.烤箱上火180/下火150。预热
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    22.放入烤箱，大约烤25~28分钟
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    23.出炉~
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    24.可以趁热吃，也可以凉透后吃
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    25.满满坚果馅
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    26.快尝尝吧~

    • 小贴士

    1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    2.五仁馅可以换成自己喜欢的馅料，比如牛肉馅，鲜花馅等…馅料当中的水可以换成桂花水，玫瑰花水等，会更好吃哒…水的具体用量根据自己情况添加，方子中的用水量作为参考，不过不要倒入过多噢，馅料太湿会影响坚果的脆香口感。
    3.为保证口感，尽量尽快食用完噢

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