可爱汉堡

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作者: 于姐私房菜

用料

  • 全麦面粉
    150克
  • 高筋面粉
    50克
  • 牛奶
    110克
  • 生菜
    4片
  • 西红柿
    半个
  • 沙拉酱
    6克
  • 鸡肉饼
    2个
  • 白砂糖
    20克
  • 食用盐
    2克
  • 酵母
    2克
  • 红曲粉
    适量
  • 竹炭粉
    适量
  • 全麦面粉
    150克
  • 高筋面粉
    50克
  • 牛奶
    110克
  • 生菜
    4片
  • 西红柿
    半个
  • 沙拉酱
    6克
  • 鸡肉饼
    2个
  • 白砂糖
    20克
  • 食用盐
    2克
  • 酵母
    2克
  • 红曲粉
    适量
  • 竹炭粉
    适量
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小技巧

做法

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    7.加入竹碳粉
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    8.两个面团都把它们揉好在室温下松弛20分钟
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    9.两个面团都分成大小同等的小面团，揉圆
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    10.放入烤箱发酵一小时，全麦面粉不太好发可以多发一会儿
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    11.发酵好的面团取出，表面稍微沾湿
    散上芝麻
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    12.撒芝麻
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    13.烤箱提前预热上下火中层180度烤20分钟
    可以盖一层锡纸
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    14.看好的面包取出晾凉，有点儿变形
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    15.放上自己喜欢的菜就可以了
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