熬猪蟹油

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  1.葱姜洗净备用。
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  2.大甲蟹蒸熟晾凉备用。
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  3.用工具把大闸蟹的蟹黄蟹肉掏出来备用。
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  4.猪板油洗净切块放入锅中加适量的水葱姜料酒一同熬，油全部熬炸干净去除油渣。关火让油稍微冷却一下，再加入蟹黄蟹肉开小火慢慢把蟹黄蟹肉的水分熬干净就ok了。
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  5.成品图片。