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【呷补丨真粥道】小米海参粥(3人份)

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海参和小米是好基友 天气变冷后,温补润燥从呵护肠胃做起,养生粥是早餐的最好选择。 小米是非常养胃的食物,它不仅可以缓解胃痛,缓和胃酸,最主要的是它还可以*,从而降低肠道疾病的。 海参是高蛋白、低脂肪的食材,吃起来细嫩可口,富含蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质,历来被视为餐中珍品,能够补肾益精、养血润燥,配搭安神和胃的小米做成咸味粥,滋阴解渴,缓解疲劳,还能健胃宽畅、养颜润肤,并能有效预防感冒。 今天就为大家来推荐这道小米海参粥

作者: 呷补滋补品

小技巧

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    6.加清水约8分满,大火煮开约5分钟、
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    7.转小火熬煮15—20分钟、放入肉筋煮2一3分钟
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    8.倒入切好的海参、
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    9.小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香,虽然清淡,但淡而不寡。
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    10.撒上少许白胡椒粉调味。
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    11.再加上适当的姜丝、葱花或香菜、调入适量的盐。
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    12.整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显
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    13.这次用的是辽参纯淡干95头泡发的
  • 小贴士

    这道粥具有补肾益精、养血润燥的功效,适于精血不足、须发早白、记忆力下降、营养不良、病后产后体虚者食用。常食可提高人体免疫力、缓解疲劳、*养颜。

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