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蚌肉与竹笙搭配，增强机体免疫力，竹笙中*基酸，维生素，无机盐等有效成分，可以补充人体必需的营养物质，蚌肉消除水肿，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，汤汁清甜可口，秋冬来一碗热汤，暖暖的。
蚌肉易熟，不用煮很久，汤烧开即可关火
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