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香焖鸭肉煲

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下饭菜首选 我都能吃两碗饭 老少咸宜 跟我一起做吧

作者: DanDan-

用料

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小技巧

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    6.放入鸭肉，翻炒一下放入料酒炒香
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    7.放入酱油、老抽炒出香味及颜色
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    8.然后放入瓦煲
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    9.加入一瓶啤酒 刚好没过鸭肉 开大火烧开 然后转中小火炖煮到汤汁浓稠 时不时开盖看一下 防止糊
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    10.汤汁差不多浓稠的时候 加入一些盐调味 不够味再加一些 用勺子搅拌搅拌
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    11.成品图
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    12.来一口

    • 小贴士

    鸭肉一定要焯水 用啤酒更香 也可以用清水 味道也不错 一定要大火收汁 更香

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