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香煎芋丝饼

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芋头丝不要蒸太熟，可用粘米粉代替淀粉

作者: 麻花小吃货

用料

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小技巧

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    6.用盘子装好，一定要压实
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    7.上锅蒸20分钟
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    8.出炉，放凉，或者冷藏（不放凉会散），蒸熟后千万不要压，香芋熟了一压就碎了
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    9.放足够凉后切块
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    10.切块备用
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    11.放少许油煎至两面金黄出锅
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    12.成品
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