莲藕排骨汤

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  1.排骨洗净，剁成4厘米长的块。冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨控水，放入锅中。
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  2.莲藕洗净去皮，切成滚刀块，姜拍一下，一起放入锅中。
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  3.锅中放入足够的热水，盖上盖子开炖。
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  4.一个小时后放入盐，胡椒粉，鸡精调味；再放入枸杞，再煮3分钟左右即可。
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  5.出锅后洒上些许葱花进行点缀。