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桃胶是桃树自然分泌出来的食材，桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，含有碳水化合物，脂肪和蛋白质，具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。女性要多吃桃胶可以有效的帮助抚平皱纹，是延缓衰老的重要食材之一，常吃抵抗衰老显年轻。
桃胶要泡12小时以上，煮汤的过程要不时的搅拌。
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