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家常烧饼

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作者: 嘟嘟好

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    6.然后把面揪成大小一样的剂子
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    7.把面按成饼状
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    8.用擀面杖把饼擀成长方形的薄饼,并在饼上刷上油,撒上少许盐
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    9.再把薄饼从两边往里折,并往里合拢,然后再一次刷油
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    10.用手抓住折好的饼的两头,往长的方向拽,拽成长条
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    11.把拽好的面条从两头往中间卷,拽的时候最好拽长点,因为面有弹性,容易回缩
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    12.把面卷到中间后,把两边叠放在一起
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    13.把饼叠折好以后,再用擀面杖把饼擀成小饼状
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    14.把做好的饼,放入刷好油的饼铛里煎烤
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    15.然后盖上锅盖焖一会
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    16.然后再把饼反过来煎烤
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    17.把饼煎好后,把饼用手稍抓松
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    18.一道松软酥脆的家常饼就做好了

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