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咖喱牛腩

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这道咖喱牛腩，土豆与西红柿起到甜润的作用，咖喱特别的香气，起到增加食欲。烹煮40分钟，就能品尝了，可谓鲜香可口，回味无穷。

作者: 星哥7007

用料

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小技巧

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    6.花生油加热，调料煸炒。
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    7.放入牛腩煸炒。
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    8.炒出香味立即加清水，量一次加至能够煮40分钟的清水，加入酱油，醋少许。
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    9.煮10分钟后，加入土豆，西红柿。
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    10.煮到西红柿软时加入咖喱酱，煮一会改中火继续炖煮20分钟。
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    11.汤汁剩下一半时，改小火再焖煮10分钟，等汤汁收到剩下2成时，关火装盘，撒上香菜，拍照。

    • 小贴士

    水一次性加足够的量，不够时要加热水，不能加冷水。咖喱可根据自己的喜好选择量的多与少。

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