牛肉汤泡饼

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  1.牛肉卷，豆角焯水备用，土豆切丁，洋葱切碎，蒜切末，姜切丝，香菜葱花切小段备用
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  2.姜丝，蒜末，洋葱爆香
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  3.小火将郫县豆瓣酱炒出红油
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  4.放入豆角土豆翻炒三分钟
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  5.加水煮开，将麻酱，腐乳，生抽，醋，水，盐，糖，料酒调制酱汁，倒入锅中，再加入花椒粉，胡椒粉。煮两分钟后加入牛肉，再煮三分钟按口味加醋出锅