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家常红烧肉

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名气最大的菜之一,老少皆宜,肉食主义者的福音。

作者: 金莲君teCZ

小技巧

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    6.炒肉出油微黄后放香料爆香
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    7.放入备好的糖色水上色,然后入清水没过肉,入葱结姜蒜,可多放水。
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    8.中途可能加开水,时间久。试盐后,放适量的生粉勾芡即可出锅
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    9.装盘后撒葱花,完成!开始找到大厨的感觉

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