杏鲍菇炒胡萝卜

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  1.把杏鲍菇洗干净，
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  2.把杏鲍菇切片，胡萝卜洗净，去皮切片，蒜苗切段，姜切丝。
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  3.起油锅，爆香姜丝，把胡萝卜和杏鲍菇一起倒入，翻炒至七成熟。
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  4.加入蒜苗段翻炒，
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  5.加入适量的盐，少许蚝油翻炒均匀即可。