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双色发糕

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黑米具有补肾黑发，补血气的功效。黑米粉和糯米粉一起蒸出的发糕，口感软糯，营养丰富，很好吃哟

作者: 糖小田yuan

用料

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    6.黑米面团，同样糖加普通面粉加黑米粉混合均匀
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    7.酵母放入水中融化，倒入面粉中，加入玉米油搅拌成面团
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    8.准备6 英寸圆形模具，底部和周边刷一层玉米油
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    9.盛入白色面团，刮平
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    10.葡萄干洗净均匀撒入
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    11.盛入黑米面团，刮平
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    12.撒上白芝麻
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    13.盖保鲜膜室温醒发2小时左右
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    14.醒发至原来的两倍大，放入蒸屉，用牙签在保鲜膜上扎小孔。冷水下锅，开大火，水开后再蒸35~40分钟。关火闷3分钟
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    15.出锅后倒扣放凉
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    16.脱模
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    17.开吃
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    18.香软甜糯的双色发糕

    • 小贴士

    这款发糕的做法非常简单，根据步骤制作就可以的。葡萄干可以换成自己喜欢的，还可以添加别的果脯或者坚果做成别的口味。

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