清炒扁豆

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  1.扁豆，青椒切丝，葱切成葱花
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  2.锅上火加油，油热后下葱花炸香
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  3.下入扁豆丝爆炒，再加水煮一下，开盖煮
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  4.快熟的时候加入青红椒翻炒，再加适量的盐，出锅加点味精，即可

小贴士

加水煮的时候不要盖盖子，以免颜色不好看