紫甘蓝泡菜 Pickled vegetables

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  1.艳丽紫甘蓝，看到，买之。
  首次，先手剥一半。
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  2.洗净，手撕紫甘蓝，洋葱半个，加一根芹菜，切段……
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  3.撒盐，腌制两小时
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  4.先加热花椒水，出味儿，放凉备用。
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  5.调料水，加白醋，白酒……