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卤肉

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一锅卤所有

作者: 大龄的儿童

用料

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小技巧

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    6.加入老抽上色
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    7.加生抽提鲜，一点点食盐（因为生抽老抽都有咸味，所以我放了很少的盐，吃盐重可以适当放多一点点）
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    8.加入提前准备好的各种配料
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    9.翻炒均匀
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    10.加水没过所有食材
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    11.大火煮来，转小火闷煮一个小时，喜欢放鸡蛋的可以在水开以后放入煮熟剥皮的鸡蛋
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    12.煮好以后装盘（因为我是临时起意放鸡蛋的，所以鸡蛋卤的时间很短）

    • 小贴士

    *盐不用太多
    *有老人吃小火闷煮时间可以延长
    *可以搭配米饭和青菜做成卤肉饭吃
    排骨，鸡翅等提前用清水浸泡，然后泡出血水，然后再飞水

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