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手撕饼

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独家 · 7030浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.2万

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简单易做，酥软可口

作者: 大妮3788

用料

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小技巧

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    6.开始用手揉面
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    7.揉至光滑，放置10分钟
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    8.十分钟后再次揉面
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    9.揉成长条
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    10.分成相等的小剂子
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    11.把剂子揉光滑
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    12.把剂子擀成薄片
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    13.擀成这个样即可
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    14.喜欢葱花可以加入
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    15.从边上开始向里卷
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    16.卷成长条从边上再开始卷成剂子
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    17.就是这样
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    18.再把剂子擀成饼
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    19.全部弄成这样就好了
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    20.擀饼
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    21.平底锅刷油放入饼，小火烙饼
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    22.烙至两面金黄
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    23.翻三四次面就可以出锅了
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    24.看一下细节

    • 小贴士

    面活得稍软一点，不用撒干面粉，面板刷油不粘手

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