干炸豆腐肉丸子

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  1.把猪肉馅500克，豆腐200克，盐10克，鸡精5克，耗油10克,葱10克，姜10克，蒜20克切碎，淀粉50克放在一起顺时针搅拌均匀即可。
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  2.锅内放油烧制七成热时如图放入丸子。
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  3.炸至金黄色。
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  4.捞出来装盘。
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  5.摆两个胡萝卜花装饰一下。