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肉松小贝

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昨天收到好多哈友私我问什么时候发个肉松小贝的教程，说在外面虽然经常吃鲍师傅的肉松小贝，但要跑很远的路还有排很长的队。就想自己作家做。现在教程来了，收好哦

作者: 幸福的甜品小屋

用料

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小技巧

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    6.拿出蛋白，加入几滴柠檬汁，打发。再分三次加入糖粉
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    7.最终状态
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    8.挖取3/1的蛋白加入蛋黄糊中搅拌
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    9.再次把搅拌好的面糊倒入蛋白中，搅拌均匀
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    10.倒入裱花袋（建议多放两个）
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    11.烤盘中铺上一层油纸
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    12.挤入面糊（大家打发蛋白时记得打至干性发泡）烤箱调180度预热，预热调回160，烤15分钟
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    13.这是烤好的面包胚
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    14.然后中间涂上沙拉酱，两片粘在一起
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    15.周边也要涂满沙拉酱，
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    16.放入肉丝盘里，滚一下，裹满肉松
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    17.也可以一个面片对折，也涂上沙拉酱，肉松上面滚一下，能做的更多
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    18.完工，可以开吃了
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    19.做多了的话可以打包包装送亲戚同事哦

    • 小贴士

    1蛋白打至中性发泡； 2、温度随自己烤箱温度调整一下； 3、蛋黄酱也超好吃
    吃的时候放半小时效果更佳哦

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