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五花肉炖酸菜

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特别怀念农村大铁锅炖的酸菜，一直都是我的最爱，唯独少了血肠

作者: 羁鸟恋旧林

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    6.下五花肉
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    7.炒至全熟
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    8.下入酸菜翻炒两下
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    9.锅中加水，大火烧开，小火焖煮，酸菜熟的很快，但是炖的越久越好吃，我炖了45分钟，可以再久一些（这时候加入盐和味精）
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    10.加入粉条和少量清水在炖15-20分钟
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    11.出锅

    • 小贴士

    喜欢酱油味的，可以在炒的时候加些酱油

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