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阿胶固元膏

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补气补血之佳品非阿胶固元膏不可,生完宝宝后经常夜里睡不好,还掉头发,低血糖,于是发挥自己的药学专业,出于给自己补一补的目的做了一盒固元膏。食髓知味,我是执着为健康做美食的夏夏,你是和我一样追求健康的资深吃货吗?

作者: 夏夏私房美食

小技巧

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    6.红枣用剪刀剪成两半,去核,备用。
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    7.老冰糖要打成粉末或者小块,帮助溶解。
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    8.具体做法:阿胶氧化好后倒入老冰糖,中火一边搅拌一边加热至煮沸,转小火继续搅拌熬制,一直小火熬制到阿胶起丝,非常粘稠了,就可以把红枣,核桃,黑芝麻,枸杞,桂圆肉依次放进去,记住每当一样材料加入后都要搅拌一下再放另一样,最后材料放完后关火用力搅拌均匀,倒入模具,用力压紧,放置室温至冷却。
    因为具体的熬制过程我都是拍的视频,所以没有上传的照片。
    下图为脱模好后的阿胶固元膏。。
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    9.把整块固元膏切成片状,用盒子装起来,一天一片。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    1.阿胶主要是滋阴补肾,补血,一般粉末状只需氧化12小时,小块状就需要24小时。
    2.核桃我是觉得烤一下会更香,不烤也可以的。
    3.黑芝麻不但可以入肾补发,还能润肠通便,但是切记肠道不好,容易拉肚子的就不适合了。
    4.桂圆肉主要是安神帮助睡眠,但是桂圆肉本身就容易上火,所以因人而异的放哦!
    5.模具要记得提前在四面和底部刷好芝麻油,方便冷却凝固后脱模。

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