红烧日本豆腐

6.锅中倒入食用油，热油，用筷子放入油中，冒泡泡，再把裹上淀粉日本豆腐放入锅中，油炸至起皮，用小铲子轻轻一弄，翻个面，再慢慢炸至起皮，就可以捞出了，最好铲子和筷子一起翻面，这样比较好翻面（怕火太大，把豆腐炸胡的，可以开一会大火，然后转小火，慢慢炸(;•͈́༚•͈̀)）

7.炸如此图，然后捞出控油，放入盘中，备用

8.另起锅，热锅，倒入食用油，把番茄丁倒入翻炒，再倒入番茄酱翻炒均匀

9.放入青豆，倒入少量清水，一小勺盐，两小勺白糖，一小汤勺白醋，搅拌一下，盖上锅盖，煮至冒泡泡

10.这时倒入水淀粉，翻炒大火收汁，倒入装有日本豆腐的盘子中

11.完成