玉米面甜甜圈

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一只只甜甜圈烘烤过后膨胀起来,黄澄澄的肥嘟嘟的外表,搭配果仁,咬下去松软可口,还饱含脆香。从烤箱刚拿出来,我自己就偷偷吃了2块,不怕抢了!

作者: 萌城美食

用料

  • 中筋面粉
    250克
  • 牛奶
    150克
  • 玉米粉
    50克
  • 酵母
    3克
  • 细砂糖
    20克
  • 黄油
    20克
  • 蔓越莓干
    20克
  • 核桃仁
    20克
  • 蛋黄
    1个
  • 中筋面粉
    250克
  • 牛奶
    150克
  • 玉米粉
    50克
  • 酵母
    3克
  • 细砂糖
    20克
  • 黄油
    20克
  • 蔓越莓干
    20克
  • 核桃仁
    20克
  • 蛋黄
    1个
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做法

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    7.平均分成7等份搓圆,静置10分钟。
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    8.取一个静置好的面团,用擀面杖擀成圆饼。
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    9.用甜甜圈模具压出造形。
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    10.在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时,让面筋得到松弛。
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    11.刷上一层蛋黄液装饰表面
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    12.把核桃碎和蔓越莓碎撒上。
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    13.打开蒸汽烤箱,110度,蒸烤15分钟即可。
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    14.成品欣赏
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