糖醋彩椒肉片

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  1.把里脊肉切片，加入料酒、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用
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  2.把彩椒洗净切菱形块控水备用
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  3.在碗里放入白醋、白糖、番茄酱、少许淀粉、少量耗油搅拌均匀备着
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  4.锅里下油，在油6成热时，下入事先腌制好的肉片
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  5.把肉片炸至金黄色捞出控油备用