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眉毛包

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1.一斤面粉用酵母粉不超过面粉的20% 2.开水上锅蒸 3.一般蒸20分钟左右 4.可以在在第一次面醒发好以前,就做好成品,这样做出来的面食成品表面光滑好看,做好成品后一定要再二次发醒 5.一直用大火蒸,就不用再调火了

作者: 嘟嘟好

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    6.等面发醒好以后,把面擀成长条,做成大小一样的剂子,然后把剂子擀成包子皮
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    7.包子皮里放入茴香苗肉馅,用右手拿折,大拇指按住里边,食指从外边往里边拿折
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    8.把包子的折折到2/3处
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    9.然后再把未合拢的包子捏成半圆眉毛状
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    10.然后把包好的包子二次发醒15分钟左右,让后上锅蒸20分钟左右
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    11.蒸好后,先别揭锅盖,闷5分钟左右,包子出锅即可

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