手把羊肉

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  1.养骨头提前泡水，然后冷水下锅焯水备用
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  2.葱段，姜片，花椒，八角，茴香备用
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  3.高压锅放水放入养骨头，放入上面调料，压制40分钟。
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  4.准备葱末，芝麻，蒜末，辣椒面，十三香备用。
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  5.热锅凉油，油热浇入上面调料里，再放入适量陈醋，生抽，白糖拌匀，蘸料就做好了。