焗鸡之电饭煲版

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  1.取一只整鸡，先把鸡头拿下，不介意的朋友此步跳过。
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  2.把鸡脚趾减掉，其实留着洗干净就行，觉得减掉省事。
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  3.然后鸡屁股是不要的，喜欢照样也可以留着
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  4.接着，将鸡的胸腔里的内脏清理干净，我们这里最好通通都不要。把一部分残留的鸡油也剪掉，鸡皮里含着的油脂足够用了。现在一只无牵无挂的整鸡就出现了，浸泡在清水里，清洗干净。同时备料。
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  5.现在拿一只小碗，把刚准备好的调料都混合到一起：调料的比例今天我就不给了，给也是瞎给，你们自己掌握，口重的还可以加盐。总之注意老抽的量不要超过其他，不然酱味太大，糖的话少许就好，提鲜的。