下载APP
打开APP，查看视频做法>>

武汉热干面（睿宝金牌炸酱面）

5.3万点赞 · 23收藏

独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.2万

打开APP收藏菜谱

在我们武汉，早餐吃的最多的就是热干面和炸酱面，随着物价上涨一碗炸酱面也要8块钱啦。今天呢，因为姐姐想学炸酱面，我就不嫌麻烦的一步一步拍照教给她。因为临时，所以没来得及泡发香菇。（香菇也是我自己加的步骤，吃起来有肉的感觉还提鲜）但是这样味道也很棒！现在睿宝就把详细的步骤发出来，大家一看就明白了。

作者: 睿宝爱做饭

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.起锅倒油放入猪肉末儿炒至发白。
  • 点击查看大图
    7.加入大葱末。
  • 点击查看大图
    8.加入少许料酒。
  • 点击查看大图
    9.放入调好的料汁。
  • 点击查看大图
    10.放点老抽调色。少许盐。
  • 点击查看大图
    11.放入蒜末和姜末。
  • 点击查看大图
    12.加入适量水淀粉。翻炒均匀。大火收至浓稠。
  • 点击查看大图
    13.炸酱就做好啦～
  • 点击查看大图
    14.水开下面。因为热干面买回来都是熟的。只需要把水烧热倒入锅中煮热就可以捞起来了。
  • 点击查看大图
    15.成品图。挑一碗热干面，加入适量炸酱就可以开吃啦～（葱花看个人口味）。
  • 点击查看大图
    16.这个是拌好了的炸酱面。因为口味重，我加了陈醋和剁椒酱。（因为没有油辣子了呵呵）

    • 小贴士

    这个真的没有小技巧。而且我写的步骤真的非常详细。跟早上起来煮碗面条的时间差不多，只不过现在能换着花样吃早餐啦～

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活