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胡萝卜蒸饺

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胡萝卜作为很普通的食材，有很多功效，比如明目、增强抵抗力、补充人体必须的维生素等，可以跟很多蔬菜搭配食用，怎样搭配口感都很棒！

作者: Luoyah

用料

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小技巧

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    6.放入小盆中封上保鲜膜静置15分钟
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    7.15分钟后取出面团，揉一揉，各切一条
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    8.搓滚成圆柱形
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    9.将胡萝卜的擀成牛舌状，把另一条放在上面
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    10.从两边卷起
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    11.再揉滚成光滑的圆柱形状切成大小均匀的小剂子
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    12.压扁小剂子
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    13.擀好饺子皮儿
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    14.提前备好饺子馅儿(馅儿依个人喜好调配，我做的是猪肉香菇馅儿)
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    15.饺子包成自己喜欢的形状放入蒸锅
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    16.蒸15分钟，再焖5分钟，出锅
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    17.装盘即可食用，美味的蒸饺就完成了！

    • 小贴士

    1、自己擀的饺子皮吃着很劲道，如果时间允许可以自己擀皮儿

    2、胡萝卜可以榨汁和面，这样还省事，蒸胡萝卜只是我个人的喜好啦！

    3、如果是素馅儿饺子蒸10分钟焖5分钟就可以了

    4、我个人觉得肉馅的饺子不要包太满的饺子馅儿，不管是煮饺子还是蒸饺子，做好的饺子吃着不会硬邦邦的

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