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黄瓜莴笋焖鸡

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作者: 初兰超级甜18

用料

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小技巧

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    6.加豆瓣酱、酱油继续翻炒均匀
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    7.放入喜爱的配菜，先放不容易煮的菜。我选择的黄瓜和莴笋。翻炒均匀后炒2分钟
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    8.沿锅边加水，水量比食材稍微少一点点
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    9.大火煮开后放入剩下的配菜，我选的青椒。加盖小火煮15分钟。期间要及时翻炒防止粘锅
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    10.开盖大火收汁，根据喜好，喜欢汤多的可以多留一些汤。收汁差不多的时候放盐。翻炒均匀后再炒1分钟。
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    11.出锅。没有这么大的盘，只能用盆盛了

    • 小贴士

    1.鸡肉冷水下锅焯水后，切记不要用冷水洗，不然肉会十分老
    2.配菜根据自己喜好加，有菜有肉，爱啥吃啥

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