西兰花围牛排

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  1.水沸腾，加入盐和少许油，西兰花焯水30秒，捞出
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  2.锅内少许油，油刚热加入蒜和小米椒，提鲜，倒入西兰花炒几下，加入糖 鸡精 盐，翻炒后拿出摆盘围圈。注意不要炒太长时间，20秒左右。
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  3.牛排煎熟，放入西兰花中间，淋上少许麻油，完成。

小贴士

西兰花焯水，加油和盐是为了入味，保持颜色。蒜和辣椒提香，根据个人口味来。