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紫薯花卷

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再简单的食材也要用心去做，才能做出自已想要的味道！在这条路上我们需要互相学习！！

作者: Luoyah

用料

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小技巧

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    6.10分钟后取出一部分面团，擀成方形
    (不要擀太薄了)
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    7.用勺子的背面涂好紫薯泥
    (紫薯泥不要涂太厚了，涂紫薯泥是尽量轻轻涂抹，不要按压，以免蒸好的花卷发硬)
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    8.涂好后从一边卷起，卷成圆柱形状
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    9.将卷好的圆柱形状切成均匀的剂子，轻轻地滚成圆柱形，盖上保鲜膜再醒发10分钟
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    10.放入蒸锅，蒸15分钟，焖5分钟取出
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    11.装盘即可食用

    • 小贴士

    哪一步需要注意什么我已经备注了，这里就不多说了。我自己喜欢原味的，所以在紫薯泥中只加了温水。缺点就是这皮我擀的有些薄，所以花卷的有些地方看着像透明的。

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