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蔓越莓司康

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用蔓越莓加芒果肉,烤制出这款透着果香外观心形的酥脆点心,追寻苏格兰皇室原味同时,多了果酥的内容。

作者: 星哥7007

小技巧

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    6.面团摊扁平,保鲜膜包好,放置冰箱冷冻20分钟。
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    7.用擀面杖把面团擀成0.8cm厚,再用心形模具压制饼模。
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    8.在饼模面上抹一层鸡蛋液。
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    9.烤箱200℃预热5分钟,烤盘放置中层,上下管200℃烤25分钟,中途饼面颜色微黄就加盖锡纸,保持最佳色泽。
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    10.烤好出炉的样子。
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    11.这就是传说中的苏格兰蔓越莓果味司康。
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    12.再来一图。

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