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黄豆焖排骨是一道及其常见的家常菜，它不仅美味，而且还有着丰富的营养，这道菜能够补肾养血，补中益气，而且排骨中富含铁元素等微量元素，有利于人体补充体内的微量元素，对肾虚、贫血的人功效极大。
黄豆焖排骨煮的时候黄豆最好提前浸泡一个晚上，把黄豆泡软煮出来的黄豆会更好吃，焖煮中途最好要翻炒一下，因为加了柱侯酱和炒了糖色会比较容易粘锅底
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