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芝麻盘酥

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面皮发酵时添加少许黄油软化,加上芝麻酱的香油一起融合,烤出了口感酥脆的这款下午茶甜点。

作者: 星哥7007

小技巧

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    6.大约2cm宽度折叠成长卷。
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    7.压扁拉长。
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    8.用刀从中间切成两段长条。
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    9.长条再拉长,顺着手指绕圈盘旋收紧。
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    10.放置烤盘静放,撒上白芝麻,醒20分钟。
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    11.烤箱180℃预热5分钟,中层烤25分钟。
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    12.烤好出炉,装盘拍照。
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    13.不同角度一图。
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    14.近距离欣赏。

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